Main picture
Publié : Le 10/12/2020 à 13:59 | MAJ à 10/12/2020 à 13:59
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 2 escalopes de poulet
- champignons
- 1 boule de mozzarella
- sel, poivre
-
1.Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les revenir 2 min dans une poêle avec l’huile, à feu vif, en remuant.
-
2.Découpez la mozzarella en tranches et étalez les escalopes de poulet.
-
3.Disposez-y les champignons, ajoutez de la mozzarella. Salez et poivrez.
-
4.Roulez les escalopes pour enfermer la garniture et maintenez-les avec des piques en bois.
-
5.Faites chauffer de l’huile dans une poêle, et faites-y cuire les involtini environ 10 min.
-
6.Servez sur un lit de salade avec la sauce de votre choix.