L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) et le Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommandent de ne pas dépasser deux verres standards par jour pour les hommes et un verre pour les femmes. Au-delà de quatre verres quotidiens, les experts considèrent la consommation comme excessive.

Le Dr Krishna Beedassy, Regional Public Health Superintendent au ministère de la Santé, insiste particulièrement sur les risques pour les personnes atteintes de maladies chroniques comme le diabète ou l’hypertension, pour qui l’alcool est fortement déconseillé. Il met aussi en garde contre l’idée reçue de « guérir » la gueule de bois avec une boisson moins forte. Selon lui, cette pratique peut nuire à l’organisme, qui bénéficie davantage d’une bonne hydratation et d’activités physiques légères pour éliminer l’alcool.

Le médecin alerte également sur le danger au volant. Les chiffres sont frappants : l’OMS estime que 27 % des accidents de la route dans le monde impliquent des conducteurs sous l’influence de l’alcool. À Maurice, ce taux grimpe à 32 %. « L’alcool ralentit les réflexes, ce qui rend la conduite particulièrement risquée », souligne le Dr Beedassy.