Les deux dernières années ont été marquées par une pénurie de sucre en Europe, en sus d’une flambée des coûts de production. 

Ces deux facteurs ont entraîné une hausse de prix record, nous explique Deevesh Dukhira, CEO du Syndicat des sucres.

« Le prix pourrait être meilleur, mais il est influencé par des facteurs externes sur le marché mondial », souligne le ministre de l’Agro‑industrie, Arvin Boolell.

Le ministre rappelle l’engagement du gouvernement à soutenir les petits planteurs.