Manger équilibré est aujourd'hui un véritable défi pour de nombreuses familles mauriciennes. Alors que le diabète, les maladies cardiovasculaires et l'obésité ne cessent de progresser à Maurice, une question revient souvent : comment bien se nourrir sans faire exploser son budget ?

Selon la nutritionniste Nirusha Pahladi et la diététicienne Yovanee Veerapen, une personne doit prévoir un budget compris entre 7 000 et 8 000 roupies par mois pour bénéficier de deux repas équilibrés par jour.

Un repas équilibré ne se résume pas à un seul aliment. Il doit associer plusieurs groupes de nutriments, notamment des protéines, des fibres, des légumes, des fruits ainsi que d'autres éléments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

Pour la nutritionniste Nirusha Pahladi, une alimentation équilibrée repose sur la diversité. Elle recommande notamment de consommer cinq portions de fruits et de légumes par jour, tout en privilégiant des aliments riches en fibres, en protéines et en autres nutriments essentiels.

Elle souligne également que manger sain ne signifie pas forcément manger cher. Toutefois, elle estime qu'un budget d'environ 8 000 roupies par mois est nécessaire pour couvrir deux repas équilibrés par jour pour une personne.

De son côté, la diététicienne Yovanee Veerapen rappelle qu'un repas équilibré n'est pas un repas parfait, mais un repas qui apporte à l'organisme tous les nutriments dont il a besoin. Selon elle, un budget d'environ 7 000 roupies par mois permettrait à une personne de prendre deux repas équilibrés par jour.