L’incontournable bûche de Noël est en quelque sorte la star du repas de Noël.

À quelques jours de Noël, les commandes affluent dans les pâtisseries à travers l’île.

À la pâtisserie Marimootoo, Port-Louis, Philippe Pokun, explique qu’ils ont des commandes jusqu’au dimanche 24 décembre. Et d’ajouter que la pâtisserie Marimootoo confectionne des bûches de Noël traditionnelles, aux saveurs de vanille et de chocolat.

C’est la bûche de Noël au chocolat qui est le plus prisé, dit-il.

Pour Philippe Pokun qui gère la pâtisserie Marimootoo avec son épouse Ruby Marimootoo Pokun, même s’ils n’exposent pas de buches de Noël dans les vitrines et que chacun à sa préférence, ils misent plus sur la qualité et le goût pour faire la différence.