Cuisine
Pâte à crêpes salée
Ingrédients
- 250 de farine
- 50 cl de lait
- 3 oeufs
- 1 cuil. à café de beurre
Cette recette de pâte à crêpes salée est une base simple que vous pourrez agrémenter facilement avec les garnitures de votre choix. Les quantités indiquées correspondent à environ 10 crêpes.
10 min:Temps de préparation
15 min:Temps de cuisson
5:Ingrédients
Instruction
- Mélangez progressivement la farine avec les œufs puis rajoutez le lait et délayez bien à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtention d’une pâte homogène sans grumeaux.
- Cette pâte n’a pas besoin de repos. Vous pouvez donc préparer directement vos crêpes.
- Préchauffez la poêle beurrée et versez une petite louche de pâte, laissez cuire quelques secondes puis retournez la crêpe pour finir la cuisson.
- Gardez vos crêpes au chaud jusqu’à ce que vous ajoutiez la garniture ou préparez-les et stockez les au frais jusqu’à dégustation.
