poulet aux césames

Pour 2 personnes 250 g d’aiguillettes de poulet 2 c. à soupe de sucre roux 4 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à soupe d’huile de sésame Les étapes : 1. Dans un saladier, déposer les aiguillettes de poulet et ajouter le sucre, le vinaigre, la sauce soja et les graines de sésame. Mélanger le tout et laisser mariner minimum 30 minutes. 2. Entre-temps, faire cuire le riz blanc dans un grand volume d’eau bouillante salée. Une fois prêt, l’égoutter et le réserver au chaud avec une noix de beurre. 3. Faire chauffer l’huile de sésame dans un wok ou une poêle et y faire revenir les aiguillettes de poulet avec la marinade. 4. Faire cuire 5 minutes puis servir avec le riz. Le poulet au sésame est un plat simple et savoureux à accompagner de quelques tiges de ciboulettes ciselées.