Cuisine
Recette : Cheese Cake framboise
Ingrédients
- 120 g de biscuits du commerce à la noix de coco
- 40 g de beurre fondu.
- 250 g de mascarpone
- 250 g de philadelphia
- 120 g de sucre vanillé
- cuil. à soupe de noix de coco râpée
- une poignée de framboises surgelées cela leur évitera de s’écraser pendant l’opération)
- Mixez les biscuits et mélangez le beurre fondu.
- Etalez cette pâte dans le fond d’un moule à charnière, en lissant avec le dos d’une cuillère.
- Fouettez la mascarpone et la philadelphia avec le sucre vanillé.
- Incorporez délicatement 2 cuil. à soupe de noix de coco râpée et une poignée de framboises
- Etalez la crème sur le gâteau et faites durcir au congélateur. Servez avec un coulis de fruits rouge et des framboises fraîches.
