Cuisine
Recette : Crevettes sautées à l’ail, gingembre et sauce Soja
Ingrédients :
500 g crevettes roses crues ou cuites
2 fines tranches de gingembre frais avec la peau
1 gousse d’ail
3 c.à s sauce soja claire
1 c.à s sauce soja foncée
1 c.à c d’huile de sésame
Décortiquez les crevettes en laissant juste la queue.
Dans un wok, chauffez l’huile et faites revenir l’ail et le gingembre finement hachés.
2 c.à s d’huile végétal
grains de sésame (optionnel)
poivre
Préparation:
Ajouter les crevettes et faire revenir de chaque coté.
Ajoutez la sauce soja claire, l’huile de sésame et faire revenir 5 minutes.
A la fin ajouter la sauce soja foncée, les grains de sésame, mélangez et laissez encore 2-3 minutes sur le feu.
