Cuisine
Recette de one pot « sauté asiatique » au tofu fumé et sésame
ingrédients
tofu fumé grillé ail et gingembre :
- un filet d’huile de sésame
- une gousse d’ail râpée
- une cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- une cuillère à soupe de soya soya
- une bloc de tofu fumé
le bouillon au lait de coco
- ½ tasse de bouillon de légume
- ½ tasse de lait de coco
- ½ cuillère à soupe de sauce soya
- une cuillère à thé de sauce poisson
- ½ cuillère à soupe de Sambal oelek (au goût)
- Un sac (640g) One pot Sauté asiatique Arctic Garden (cliquer)
instructions
- Couper le tofu en cube. Dans un wok, chauffer l’huile, l’ail et le gingembre un minute à feu moyen. Ajouter le tofu et dorer 5 minutes à feu moyen-fort. Ajouter la sauce soya, mélanger et réserver hors feu.
- Dans le même wok, mélanger tous les ingrédients du bouillon et porter à ébullition, ajouter le sac One pot « Sauté Asiatique », couvrir et laisser mijoter 8 à 10 minutes.
- Une fois cuit, ajouter le tofu et servir avec un filet de jus de lime
- Rectifier l’assaisonnement au goût.