Recette : “Gato arouille”

Ingrédients Taro rapé300 grammes Gingembre frais moulu 1 cuillère à soupe Ail hâché 1 cuillère à café de Sucre 2 cuillères à café de Ciboulette ciselée 24 grammes de Maïzena 1 cuillère à soupe de Sauce soja 1 cuillère à soupe de Thym 1 cuillère à café d’Huile et Sel Préparation

1. Épluchez les taros, lavez et rapez les jusqu’à obtenir 300 g de taro rapé.
2. Mélangez les avec tous les autres ingrédients dans un saladier.
3. Faites chauffer l’huile dans votre friteuse ou une grande poêle.
4. Confectionnez des boules en utilisant les mains ou deux cuillères.
5. Plongez les boulettes dans l’huile chaude.
6. Laissez les beignets dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.