Recette : Gato zinzli

INGRÉDIENTS:

• 280g farine ordinaire tamisée
• 70g de Lait en poudre
• 50g de sucre en poudre
• 1/2 c à c de Bicarbonate
• 2 c à c de noix de coco (facultatif)
• 2 c à s de beurre mou ramolli
• Graines de sésame
• Huile pour la friture
• Eau

PRÉPARATION :

1- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre et mélanger à nouveau. Ensuite ajouter de l’eau petit à petit au mélange jusqu’à pouvoir former une boule avec la pâte.

4-Former des petites boules de la taille d’une balle de ping-pong au creux de votre main.

6- Enrober les boules de graines de sésames.

7- Frire vos boules de sésames dans une huile pas trop chaude et attendre que celles-ci soient bien dorées avant de les sortir et de les égoutter sur du papier absorbant.