Recette: “Vindaye poisson”

– Couper les oignon en gros morceaux et les mettre dans le vinaigre. – Laisser mariner pendant une demie heure. – Saler et poivrer le thon coupé en morceaux et faire frire dans de l’huile. – Dans une poêle profonde, mettre 5-6 cuillères à soupe d’huile et laisser chauffer un peu. – Mettre l’ail haché finement, la moutarde, le curcuma et une pincée de sel. – Remuer et éteindre le feu. – Rajouter le thon, les oignons, les piments coupés en deux et le vinaigre dans lequel ont trempé les oignons. – Mélanger bien le tout et laisser mariner pendant 5-6 heures avant de servir avec une bonne baguette. croquante.

Source: Les foodies partage de recette