Une microbrasserie pour la fabrication de la bière sur une base quotidienne dans les anciens locaux de l’usine Floréal Knitwear. C’est le projet que Best Brew Buddies se propose de lancer à Mangalkhan et une demande pour l’obtention d’une licence EIA a déjà été déposée à travers l’Economic Development Board.

L’ancienne usine appartient à CIEL Properties qui se propose de réaménager ces locaux par phases en un bâtiment à usage mixte comprenant bureaux, zones de vente au détail, y compris pour les artisans locaux, un restaurant, une terrasse et des aires de stationnement.

L’objectif de Best Brew Buddies est de produire localement une meilleure qualité de bière alcoolisée de 2,5 à 7 %pour les consommateurs mauriciens et vise une production de 2 000 litres de bière par jour, avec un maximum de 320 brassages de bière prévus par année à pleine capacité. L’objectif de la microbrasserie est également de former, de soutenir et de partager l’expertise avec le personnel qui sera employé.