Contrez l’épuisement des ressources et la pollution des systèmes de production sont les deux raisons majeures avancées pour encourager la réduction du gaspillage alimentaire. Si Foodwise, une entreprise sociale avance un bilan de 28,088 kg de nourriture redistribuée, que pour le mois de mai, l’étendue du gaspillage alimentaire à Maurice reste pour l’heure inconnue.

Le gaspillage alimentaire représente un mal silencieux qui ne semble pas tenir compte de la précarité dont souffre une grande partie de la population.

Selon, Thomas Ferrandis, CEO de Foodwise, la réduction du gaspillage alimentaire est une opportunité pour réduire l’impact négatif de la surproduction en combattant la faim à Maurice.

VassenKauppaymuthoo, ingénieur en environnement, souligne que vu l’insécurité alimentaire qui existe à Maurice, il est important de réduire le gaspillage.