Les raisons peuvent différer, mais le but est toujours le même. Les grévistes de la faim veulent obtenir de l’État une prise en charge de leur demande. Ils estiment ne pas pouvoir l’obtenir autrement. Ainsi, que ce soit devant le Parlement ou sur le parvis de la Cathédrale St Louis, nous avons vu défiler plusieurs grévistes de la faim. Si certains ont obtenu satisfaction en employant ce mode extrême de revendication sociale. D’autres ont reçu des promesses qui ne se sont cependant pas matérialisées. Certains encore ont abandonné en cours de route.