Chaque 29 septembre, cette journée rappelle que la lutte contre le gaspillage alimentaire est un levier d’action contre le changement climatique et pour le pouvoir d’achat.
Réduire les pertes et gaspillages de nourriture est essentiel dans un monde où le nombre de personnes touchées par la faim augmente lentement, tandis que des tonnes de nourriture comestible sont perdues et gaspillées chaque jour.

À Maurice, FoodWise, une association qui lutte contre le gaspillage et l'insécurité alimentaire, propose des solutions aux entreprises.
 

Nirvana Varma met aussi l’accent sur l’apprentissage pour bien différencier entre la date d’expiration d’un produit et la mention « à consommer de préférence avant » afin d’éviter tout gaspillage.
 

Récupérer toute la nourriture gaspillée à Maurice pourrait permettre de redistribuer 600 millions de repas. Sans parler de la valeur économique que cela représenterait pour les entreprises, les ONG, et autres.