Le gaspillage alimentaire demeure un problème persistant. Selon le dernier rapport de l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture, entre 691 et 783 millions de personnes ont souffert de la faim en 2022.

La Journée mondiale de la lutte contre le gaspillage alimentaire a été établie par les Nations Unies en 2019 pour sensibiliser à ce problème qui menace la sécurité alimentaire.

Selon l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture, environ 14 % des aliments produits dans le monde sont perdus avant même d’atteindre le marché.  En agissant en tant qu’intermédiaire entre les entreprises et les associations caritatives, Food Wise s’est engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, dans le but de réduire l’insécurité alimentaire, comme l’a souligné son PDG, Thomas Ferrandis.