Les Journées Mondiales servent habituellement à attirer l’attention sur les grandes causes… de là à se dire que la pâte à tartiner dont il est question en est une serait dépasser (de très loin) notre pensée. Ceci dit, l’histoire de cette journée mondiale mérite d’être racontée par le menu (si je puis dire).

Plus qu’une tartine de noisette chocolatée, un mode de vie

L’histoire de ce produit remonte presque à la nuit des temps ou tout au moins à une époque que les moins de 60 ans n’ont pas pu connnaître. Dans l’immédiat après guerre, en 1949, la canicule fit fondre le bloc de chocolat noisette préparé par un patissier d’Alba (dans le nord de l’Italie). Qu’importe pour les enfants, ils étalent aussitôt la pâte ramollie sur du pain et la dégustent pour leur goûter. Les frères Ferrero adoptent l’idée et transforment leur chocolat en pâte à tartiner, rencontrant rapidement un immense succès