Les produits végétaliens commencent à faire leur apparition sur les étagères des supermarchés. Des restaurants végétaliens et des épiceries accueillent des consommateurs de plus en plus nombreux.

Le végétalisme ou véganisme est un style de vie très en vogue à travers le monde et découle d’une prise de conscience. Bien que souvent incompris, le véganisme est sur presque toutes les lèvres.

Une philosophie qui refuse toute consommation de viande et des produits dérivés ou d’origine animale à l’instar des œufs, du lait, du fromage, du beurre entre autres. Considérés comme des extrémistes, les végétaliens poursuivent leur combat contre les préjugés.

Des précisions avec Merveille Annun, membre de Vegan Society For New Generation – Mauritius.