Les prix du lait du principal fournisseur de lait en poudre et en fromage de Maurice pourraient augmenter de 30 % face aux déboires de l’industrie laitière, annonce ce matin la presse australienne.
La production laitière australienne a été touchée par des conditions climatiques défavorables dans tout le pays, qui ont été exacerbées par des pénuries de main-d’œuvre persistantes et des coûts de production élevés en raison du haut prix du pétrole, notamment..
L’analyste principal des produits laitiers et des aliments de consommation de Rabobank, Michael Harvey, a déclaré que c’était “assez difficile” pour la plupart des agriculteurs producteurs de lait en ce moment.
“De toute évidence, il y a des défis à la ferme … autour des pénuries de main-d’œuvre, des coûts de production élevés et des conditions saisonnières défavorables”, a-t-il déclaré hier, mercredi à 2GB.
« Nous voyons des agriculteurs quitter l’industrie pour d’autres entreprises.
“En raison de la pénurie de main-d’œuvre, les agriculteurs qui investissent à long terme sont un peu prudents lorsqu’il s’agit d’investir dans la croissance, car ils ne sont pas tout à fait sûrs qu’il y aura suffisamment de main-d’œuvre pour gérer une plus grande entreprise.”
- Harvey a déclaré que les coûts de production élevés étaient «intégrés» à l’ensemble de l’industrie laitière et avaient un impact sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.
“Ainsi, les agriculteurs ont évidemment ces coûts élevés à la ferme autour du coût de leur alimentation, de leur engrais, de leur carburant”, a-t-il déclaré.
Il a indiqué qu’une hausse de 30 % des prix pourrait survenir à mesure que l’industrie laitière surmonterait ses problèmes.
