Le Lalo est une poudre riche en bienfaits et en vitamines telles que la vitamine C. Elle contient aussi de nombreux nutriments comme le calcium ou le zinc entre autres et des acides aminés. C’est un légume qui se fait encore rare sur nos étalages, même les plus exotiques. Le gombo également appelé Lalo est un légume à la texture collante et gluante utilisé traditionnellement beaucoup plus en Afrique comme liant dans les soupes. Mais c’est surtout un aliment aux vertus nutritionnelles très exceptionnelles.

Lalo : source de bienfaits pour la santé

•   Il réduit l’asthme

  Le gombo fait partie des légumes les plus riches en vitamine C. La vitamine C est très efficace pour lutter contre les symptômes asthmatiformes, en particulier chez les enfants.

• Il réduit  le cholestérol

  Non seulement le gombo est excellent pour le transit, mais c’est aussi un très bon régulateur de cholestérol, en partie grâce à sa forte teneur en fibres. En outre, il ne contient aucun cholestérol et très peu de graisses. A raison d’une consommation d’environ 20g de gombo par jour pendant quelques semaines, on constate une baisse significative du « mauvais » cholestérol.

•    Il contribue au contrôle du diabète

  Des chercheurs ont administré de l’eau à des rats dans laquelle on avait fait tremper des lamelles de gombo. Résultat : les animaux traités ont vu leur taux de sucres dans le sang significativement réduit. Depuis, le gombo est de plus en plus plébiscité par les nutritionnistes en faveur des personnes diabétiques.

•   Il booste le système immunitaire

  La vitamine C contenue dans le gombo stimule le système immunitaire en favorisant la création de globules blancs dans l’organisme. Ce légume tout-terrain agit également comme anti-rides ! Ses antioxydants combattent l’excès de radicaux libres responsable du vieillissement tissulaire.

• Prévient les maladies rénales

  Consommer régulièrement du gombo aiderait à préserver la bonne santé de nos reins. Les chercheurs ont démontré que les patients qui mangeaient quotidiennement du gombo développaient deux fois moins de maladies liées aux reins, notamment chez les personnes diabétiques.

•   Le légume le plus adapté pour une grossesse saine

  Le taux élevé de vitamine A, B (B1, B2, B6) et C, ainsi que le zinc et le calcium contenus dans le gombo font de lui le légume idéal à consommer pendant la grossesse. Il contient aussi de l’acide folique, élément indispensable lorsque, pendant la grossesse, les cellules se développent et se multiplient très rapidement.

•  Il soigne la fièvre

  Pour soigner la fièvre grâce au gombo, deux solutions : boire une tisane préparée avec les graines de gombo ou bien faire bouillir des graines de gombo en poudre. Cette dernière solution convient davantage aux enfants, à qui l’on peut administrer une à trois cuillères à soupe selon l’intensité de la fièvre. Teintes de troubles digestifs.