La cérémonie annuelle de bénédiction marquant l’ouverture de la coupe de la canne à sucre s’est tenue ce dimanche à l’Amma Tookay Kovil, à Camp Diable.

Prenant la parole à cette occasion, le Chief Executive Officer d’Omnicane, Jacques d’Unienville, a souligné l’importance historique et économique de l’industrie sucrière pour Maurice.

Le dirigeant a toutefois évoqué les défis auxquels le secteur est confronté. Il a notamment cité les répercussions des tensions géopolitiques au Moyen-Orient, qui exercent une pression sur les coûts de production. « Le prix des fertilisants a augmenté, mais celui du sucre n’a pas suivi la même tendance », a-t-il fait ressortir.

Jacques d’Unienville a rappelé que l’industrie cannière est aujourd’hui multifacette et ne se limite plus uniquement à la production de sucre. Il a plaidé pour une révision du prix de la bagasse, estimant qu’une telle mesure pourrait contribuer à soulager l’ensemble de la communauté cannière.

Abordant le démarrage de la récolte, Jacques d’Unienville a indiqué que la coupe de cannes chez Omnicane débutera le 14 juillet, tandis qu’Alteo lancera ses opérations dès le 22 juin.