Depuis la hausse du prix du pain entrée en vigueur le 10 avril 2026, les plaintes des consommateurs se multiplient concernant la qualité du produit. Plusieurs Mauriciens dénoncent un pain qui se détériore rapidement et devient parfois immangeable quelques heures seulement après l’achat.

Pourtant, selon le ministère du Commerce, 56 inspections ont été effectuées dans différentes boulangeries à travers le pays depuis le début de l’année, sans qu’aucune infraction n’ait été relevée.

Entre contrôles jugés conformes et mécontentement grandissant des consommateurs, la question de la qualité du pain continue de faire débat.

Lors de l’émission KPK ce lundi, plusieurs Mauriciens ont dénoncé la qualité du pain, qu’ils qualifient d’« immangeable ». Certains consommateurs affirment que le pain acheté le matin devient dur et inconsommable quelques heures plus tard.

Jayen Chellum, secrétaire général de l’Association des consommateurs de l’île Maurice (ACIM), estime qu’un suivi régulier des boulangeries est nécessaire afin de garantir la qualité du pain et répondre aux attentes des consommateurs.

De son côté, Nasser Moraby, président de l’Association des propriétaires de boulangeries, estime que la State Trading Corporation (STC) doit fournir une farine de meilleure qualité afin de permettre aux boulangers de produire un pain répondant aux attentes des consommateurs.

Le ministre du Commerce, Michael Sik Yuen, lance un appel aux Mauriciens afin qu’ils signalent rapidement tout problème lié à la qualité du pain, permettant ainsi au ministère d’effectuer les vérifications et le suivi nécessaires.