Dans les pays occidentaux, des banques alimentaires distribuent gratuitement des denrées alimentaires aux démunis. Or, ces derniers temps ces banques, comme aux États-Unis n’arrivent pas à répondre aux demandes pour quatre raisons : accroissement du nombre des pauvres avec la pandémie, rupture de la chaîne d’approvisionnement qui donne lieu à des pénuries, hausse des prix et absence de main-d’œuvre.
Ainsi, les banques alimentaires des États-Unis lancent un appel au secours. Elles craignent de ne pas pouvoir répondre à la demande des plus démunis en ces dernières semaines de l’année. Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement et les pénuries de main-d’œuvre sont autant de facteurs qui ont contribué à l’augmentation des coûts pour ces organismes caritatifs essentiels :
“Nos banques alimentaires voient des prix qui sont deux à trois fois supérieurs à ce qu’ils étaient il y a seulement neuf mois”, explique la présidente de “Feeding America” Katie Fitzgerald.
La paupérisation de la population américaine s’est accentuée depuis le début de la pandémie. Environ 60 millions de personnes ont eu recours aux banques alimentaires cette dernière année.