Le prix du sucre poursuit sa baisse. Pour la récolte sucrière 2025, la Mauritius Sugar Syndicate (MSS) a fixé, ce vendredi, le prix ex-syndicat à Rs 24 095 la tonne, soit le montant de référence versé aux planteurs et aux usiniers.

Dans les faits, les planteurs percevront Rs 24 000 par tonne de sucre produite, un niveau en net recul par rapport au record historique de Rs 30 000 la tonne atteint en 2023. Cette baisse s’explique notamment par la faiblesse persistante des cours sur le marché international.

Afin d’en atténuer les effets, le gouvernement maintient toutefois son mécanisme de soutien. Les planteurs produisant jusqu’à 60 tonnes de sucre bénéficieront ainsi d’un revenu garanti de Rs 35 000 par tonne, incluant les recettes provenant de la bagasse et de la mélasse.