• Macaronis400g
• Emmental râpé130g
• Lardons130g
• Lait40cl
• Crème fraîche épaisse25cl
• Sel, poivre

Préparation

1. Dans une casserole d’eau salée, faites cuire les macaronis selon les indications du paquet. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle.
2. Préchauffez le four à 210°C.
3. Dans une casserole, portez le lait à ébullition, et ajoutez la crème fraîche et les trois-quarts du fromage râpé. Incorporez les macaronis et laissez cuire 3 minutes avant d’ajouter les lardons et remuez.
4. Dans un plat à gratin, versez les pâtes, parsemez avec l’emmental râpé restant et poivrez. Enfournez le gratin pour 10 minutes puis servez chaud.