• 2 escalopes de poulet
• 200 à 300 ml de crème fraîche entière
• 1 oignon
• 1 pincé de muscade
• 1 c. à soupe de siave (sauce soja)
• sel, poivre

Préparation

Découpez les 2 escalopes de poulet en dés.

Coupez l’oignon en dés.

Mettez une poêle sur feu doux avec un filet d’huile

Épluchez l’oignon.

Laissez l’huile chauffée et faites frire les dés de poulet avec l’oignon.

Quand la viande est dorée, versez la cuillère de siave (ou sauce soja). Laissez bien réduire.

Mettez la crème fraîche, laissez les bulles apparaître.

Retirez du feu et c’est prêt !