Ingrédients:

• 6 grosses bananes bien mures
• 200 g de farines
• 50g de sucre
• 1/2 cuillère a café de levure chimique
• 1 cuillère a café d’arôme de vanille
• huile pour la friture

Préparation:

Dans un bol écrasez les bananes avec le sucre et ajouter l’essence de vanille et la levure chimique. Incorporez la farine petit a petit et bien mélanger. Faire chauffer une casserole avec l’huile pour la friture.

Prélevez un peu de pâte avec une cuillère et faire frire. Une fois les beignets bien doré retirer et mettre sur du papier absorbant. Laisser tiédir et servir avec un bon thé chaud