Faites cuire les macaronis à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué.

Egouttez, ajoutez-y le beurre, et disposez les pâtes dans un plat à gratin.

Mélangez ensemble dans un bol le comté, le fromage et la crème fraîche, puis versez le tout sur les pâtes.

Incorporez également la mozzarella en tranches, puis faites gratiner au four, à 180°C (thermostat 6), pendant 20 min.