Du pain rassis trône dans votre panière ? Hors de question de la gaspiller ! Il vous servira dans notre dessert facile et récup’ qu’est le pudding de pain ! Avec seulement 5 ingrédients, réalisez cette recette en toute simplicité pour un résultat extra fondant. Le genre de recette anti-gaspillage que toute la famille va adorer !

Ingrédients ( 8 parts )

• 167 gr de pain rassis
• 50 cl de lait
• 50 gr de sucre
• 0.5 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs

Préparation

1. Coupez le pain rassis en morceaux grossier. Versez le lait dessus, mélangez et laissez reposer pendant 30 minutes.
2. Mixez ensuite le pain imbibé afin qu’il n’y ait plus de morceaux.
3. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs, et mélangez bien.
4. Versez dans une moule préalablement beurré.
5. Mettez au four pendant 40 minutes à 180°C.
6. Et voilà, votre pudding de pain est prêt !

   Ajout : n’hésitez pas à rajouter des raisins secs ou des pépites de chocolat pour rendre votre pudding plus gourmand !

Source : www.ptitchef.com