– 400g de farine
– 150g de beurre
– 4 cuillères à soupe d’eau
– une pincée de sel
Pour la garniture :
– une boîte de thon
– 1/2 oignon finement émincé
– une petite pomme de terre bouillie
– une cuillère à café de curry
– une cuillère à soupe d’huile
– sel, poivre
Réalisation :
1./ Mélanger la farine, le beurre et le sel. Ajouter l’eau, puis former une boule de pâte. Laisser reposer 30 minutes.
2./ Entretemps, chauffer l’huile et faire revenir l’oignon émincé avec le thon. Ecraser la pomme de terre et l’incorporer au mélange. Saler, poivrer et ajouter le curry.
3./ Etaler la boule de pâte et découper 16-18 surfaces rectangulaires. Y déposer la farce préparée à l’étape précédente et rabattre les deux cotés opposées comme les photos ci-après.