Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tranches de thon2 Oignons3 Gros piments verts1 Cuillère à café de moutarde en poudre1 Cuillère à café de curcuma3 Gousses d’ailSelPoivreHuile3 Cuillères à soupe de vinaigre
Préparation:
– Couper les oignon en gros morceaux et les mettre dans le vinaigre.
– Laisser mariner pendant une demie heure.
– Saler et poivrer le thon coupé en morceaux et faire frire dans de l’huile.
– Dans une poêle profonde, mettre 5-6 cuillères à soupe d’huile et laisser chauffer un peu.
– Mettre l’ail haché finement, la moutarde, le curcuma et une pincée de sel.
– Remuer et éteindre le feu.
– Rajouter le thon, les oignons, les piments coupés en deux et le vinaigre dans lequel ont trempé les oignons.
– Mélanger bien le tout et laisser mariner pendant 5-6 heures avant de servir avec une bonne baguette.
croquante.
