Les Mauriciens ont des origines diverses, avec des racines qui remontent à Madagascar, à l’Afrique de l’Est, à l’Inde et même à la Chine. Aujourd’hui, les rues de l’île sont parsemées de temples, d’églises et de mosquées, qui coexistent harmonieusement avec des étals de roti, des petits cafés et des établissements de nouilles, comme le rapporte le site National Geographic dans un reportage photo consacré à l’île Maurice.

Sur ce site, vous pouvez admirer de superbes photographies du marché central, ainsi que des clichés mettant en avant des mets locaux tels que le dholl puri, les mines frites et les boulettes, entre autres délices culinaires. De plus, il y a un encadré explicatif destiné aux touristes, leur indiquant quand et comment ils peuvent visiter l’île Maurice.