Gâteau au Chocolat sans Oeufs

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 2/3 tasse (150 ml) d'eau
• 2 cuillères à soupe d'essence de vanille
• 1 boîte de lait concentré (400 g)
• 1 3/4 tasse de farine tout usage
• 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
• 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 3/4 cuillère à soupe de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel

Préparation

• Préchauffer le four à 150 C. Graisser et fariner un plat allant au four de 8" - 9".
• Tamiser la farine, bicarbonate de soude, bicarbonate de soude, sel et poudre de cacao, trois fois. Mettez de côté.
• Crémer le sucre, le beurre fondu, le lait concentré et l'eau jusqu'à consistance lisse à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un mixeur.
• Ajouter lentement le petit mélange farine-cacao. Suivez cette procédure jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement mélangés avec les ingrédients humides. Ajouter l'essence de vanille et bien mélanger.
• Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.