Recette de poutou

Ingrédients: 

• 180 g de farine de riz
• 150 g de noix de coco râpé
• 230 ml de lait
• 100 g de sucre
• arôme vanille
• 2 cs de beurre mou
• 1/2 cc de levure

Préparation:

• Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer une dizaines de minutes, avant la cuisson.
• Dans un moule à muffin ou cupcake, mettre une cuillère à soupe de la préparation.
• Cuisson au micro-onde : 2 minutes à puissance maximum.
• Déguster tiède, ils n’en seront que meilleurs.